Jakarta (18/03) Pelatihan Pastry Cookie Class yang diadakan oleh Ikatan Alumni Pariwisata Trisakti (IKAPTRI) bekerjasama dengan Institut Pariwisata Trisakti (IPT) sukses besar dengan antusiasme tinggi dari peserta. Acara ini tidak hanya memberikan ilmu membuat kue kering dan meracik mocktail, tetapi juga memperkenalkan fasilitas lab pastry IPT yang berbasis industri.
Kegiatan Pelatihan Pastry Cookie Class diikuti oleh 15 peserta yang terdiri dari alumni, orang tua/kerabat alumni, dan masyarakat umum. Acara yang berlangsung meriah ini bertujuan untuk memberikan keterampilan praktis dalam pembuatan kue kering yang lezat serta meracik mocktail yang menyegarkan.
Para peserta tampak antusias mengikuti setiap sesi pelatihan. Mereka tidak hanya mendapatkan ilmu tentang teknik pembuatan kue kering, tetapi juga berkesempatan untuk memenangkan hadiah menarik melalui lucky draw berupa kerajinan tangan widjayanti broidery dan oven listrik. Selain itu, setiap peserta juga mendapatkan goody bag dari BOLA DELI tepung ketan, takjil untuk berbuka puasa, serta rice bowl.
Salah satu tujuan utama dari kegiatan ini adalah untuk memperkenalkan fasilitas lab pastry IPT yang berbasis industri kepada para peserta. Dengan fasilitas yang modern dan lengkap, diharapkan para peserta dapat merasakan pengalaman belajar yang relevan dengan kebutuhan industri.
Acara ini dihadiri oleh Wasekjen IKA TRISAKTI, Boy Ferdin, dan dibuka secara resmi oleh DR. Novita Widyastuti, Wakil Rektor 3 IPT. Kehadiran mereka menunjukkan dukungan penuh terhadap kegiatan-kegiatan yang diselenggarakan oleh IPT dalam rangka meningkatkan kualitas pendidikan dan keterampilan vokasi pariwisata, khususnya di bidang Kuliner, Food and Beverage.
Seluruh tim Humas IPT turun meliput kegiatan ini, sementara Chef Chairul Salim dengan Kak Martha dan para asisten Chef Chai bekerja sepenuh hati menyiapkan segala perlengkapan, bahan, dan peralatan yang dibutuhkan. Ibu Lina dari Bidang SDM IPT juga turut andil dengan telaten memasukkan kue-kue ke dalam toples cantik yang telah disiapkan oleh Kak Henny. Setiap peserta mendapatkan sertifikat kehadiran berisikan unit kompetensi SKKNI yang disiapkan Kak Krisanti.
"Ucapan terima kasih disampaikan kepada IP TRISAKTI, IKATRISAKTI, LSP RAJAWALI HOSPITALITY NUSANTARA, dan ADINDA AZZAHRA Tours and Travel atas dukungan dan partisipasi dalam menyukseskan acara ini. Semoga Allah SWT meridhoi upaya kita semua," ujar perwakilan panitia saat dikonfirmasi media.
Kegiatan ini menjadi bukti nyata dari semangat kebersamaan dan solidaritas alumni IPT. Dengan semangat "Alumni SOLID, Pariwisata Jaya," diharapkan IKAPTRI dapat terus berkontribusi memperkokoh almamater demi pariwisata Indonesia berkualitas dan berkelanjutan.
